Ensalada de arroz con sandía y mozzarella

Ensalada de arroz con sandía y mozzarella

4.0 29 evaluare

Prep 10 min.

Total 45 min.

4 raciones

Ingrediente

1 bola de mozzarella fresca
3 - 4 ramitas cebollino fresco en trozos (y un poco más para espolvorear)
50 g de aceite de oliva
1200 g de agua
1 ½ cucharaditas de sal
250 g de arroz (especial ensalada: mezcla de largo, salvaje y rojo)
300 g de pulpa de sandía
3 - 4 cucharadas de aceitunas negras sin hueso

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 508 mg

Proteine 14 g

Calorii 2138 kJ / 511 kcal

Grăsimi 25 g

Fibre 1.9 g

Grăsimi saturate 9 g

Carbohidrați 55 g

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Spania

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