Pomalu vařené krémové krůtí s houbami

Pomalu vařené krémové krůtí s houbami

4.8 31 evaluări

Prep 25 min.

Total 4h

6 porcí

Ingrediente

30 gramů olivového oleje
200 gramů žluté cibule na klínky
120 - 150 gramů mrkve na kolečka (1 cm)
50 - 70 gramů řapíkatého celeru na plátky (0.5 cm)
50 gramů bílého vína
800 gramů krůtího stehna, vykostěného, bez kůže na kostky (4 cm)
1 ½ čajové lžičky dijonské hořčice
¾ - 1 ¼ čajové lžičky soli
½ čajové lžičky mletého černého pepře
2 - 3 snítky čerstvého tymiánu jen lístky
750 gramů kuřecího vývaru (viz Tip)
150 gramů kostiček slaniny
250 gramů čerstvých hub na čtvrtky
200 gramů smetany ke šlehání, 33 % tuku
10 gramů kukuřičného škrobu
1 ½ čajové lžičky hrubozrnné hořčice
1 polévková lžíce čerstvé petržele nasekané

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porci

Sodiu 980 mg

Proteine 37 g

Calorii 2404 kJ / 574 kcal

Grăsimi 44 g

Fibre 2.5 g

Grăsimi saturate 17 g

Carbohidrați 6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Pomalé vaření TM6 s krytem mixovacích nožů 5 rețete
Republica Cehă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Smažené kuře a la Kentucky

3 Std. 20 Min

Paprikový guláš na červeném víně s houskovým knedlíkem

1 Std. 25 Min

Hamburger s trhaným vepřovým masem a pikantní omáčkou

28 Std. 15 Min

Hamburger s trhaným vepřovým masem s BBQ omáčkou z Jižní Karoliny

5 Std. 15 Min

Masové kuličky ve španělské omáčce

30 Min

Pomalu vařený hovězí guláš na černém pivu

2 Std. 45 Min

Sekaná plněná špenátem a sýrem

1 Std. 15 Min

Hamburgery s pomalu vařeným trhaným vepřovým masem a cibulí

6 Std. 20 Min

Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou

2 Std. 20 Min

Coq au vin (kuře na červeném víně)

2 Std.

Smažený sýr bez smažení s bramborami

45 Min

Hovězí guláš s knedlíky ze staršího pečiva

2 Std.

Afișare toate