Pork in green pepper and cognac sauce

Pork in green pepper and cognac sauce

3.0 14 ratings

Prep 15 min.

Total 50 min.

4 portions

Ingrediente

brown onions cut into halves
2
garlic clove
1
vegetable oil
20 g
ground black pepper plus extra to season
½ tsp
salt plus extra to season
1 tsp
pork medallions (3 cm thick)
800 g
cognac
150 g
green peppercorns drained
2 tsp
water
600 g
stock paste of choice
2 tsp
crème fraîche
200 g
sweet paprika
1 tsp
gluten free cornflour
35 g
fresh thyme leaves only
5 sprigs
button mushrooms
250 g
fresh chives finely sliced
1 bunch

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 914.4 mg

Proteine 52.2 g

Calorii 2081.7 kJ / 495.7 kcal

Grăsimi 27 g

Fibre 4.2 g

Grăsimi saturate 13.5 g

Carbohidrați 8.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Blade Cover Cooking 8 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Family chicken galette

1 Std. 55 Min

Delish pesto nuggets

40 Min

Pulled pork burger

5 Std.

Speedy bean and chorizo chilli with rice

45 Min

Chicken meatballs in smoky tomato and eggplant sauce

50 Min

Tandoori chicken

45 Min

Beef spezzatino

1 Std. 45 Min

Coq au vin blanc with mashed potato

1 Std. 50 Min

Chicken with creamy vegetable sauce

35 Min

Quick pulled pork in beer sauce

35 Min

Pad kra pow

45 Min

Lamb shanks with risoni and feta

3 Std. 50 Min

Afișare toate