Bolul lui Buddha cu falafel de linte și rodie

Bolul lui Buddha cu falafel de linte și rodie

4.0 3 evaluare

Prep 35 min.

Total 24h 50 min.

6 porții

Ingrediente

linte verde uscată
300 g
apă pentru înmuiat lintea

Falafel

ceapă galbenă tăiată jumătăți
150 g
sare
1 linguriță
pătrunjel verde frunze
15 g
coriandru proaspăt frunze
15 g
chimion măcinat
3 linguriță
ras el hanout (vezi recomandarea)
2 linguriță
ulei de măsline pentru prăjit
300 g

Legumele

morcovi tăiați bucăți
200 g
varză albă tăiată bucăți
300 g
apă
400 g
broccoli buchețele
300 g
cartofi dulci tăiați cuburi (1 cm)
300 g

Dressingul și asamblarea

iaurt simplu
200 g
zeamă de lămâie
20 g
sare sau după gust
2 prize
miere
10 g
piper alb măcinat sau după gust
2 prize
cepșoară tăiată segmente
5 fire
spanac tânăr, proaspăt
30 g
boabe de rodie (opțional)
1 - 2 linguri

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porție

Sodiu 497.5 mg

Proteine 19.1 g

Calorii 1547.8 kJ / 368.5 kcal

Grăsimi 9 g

Fibre 14.3 g

Grăsimi saturate 1.9 g

Carbohidrați 44.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Bolul cu sănătate 8 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Musaca de linte

2h 20 min.

Paste cu legume

45 min.

Curry de legume indian

50 min.

Chiftele mediteraneene din dovlecel cu salsa

30 min.

Crochete de morcovi

Nu există evaluări

Tocăniță de năut, dovleac plăcintar și varză kale

45 min.

Mei cu pudră de curry și pui

35 min.

Cartofi dulci și fasole neagră cu chilli

40 min.

Gnocchi tricolore

35 min.

Supă de legume cu gnocchi

30 min.

Tartă din hrișcă cu praz (fără gluten)

1h 40 min.

Focaccia florală

Nu există evaluări

Afișare toate