Bolul lui Buddha cu falafel de linte și rodie

Bolul lui Buddha cu falafel de linte și rodie

4.0 3 ratings

Prep 35 min.

Total 24h 50 min.

6 porții

Ingrediente

linte verde uscată
300 g
apă pentru înmuiat lintea

Falafel

ceapă galbenă tăiată jumătăți
150 g
sare
1 linguriță
pătrunjel verde frunze
15 g
coriandru proaspăt frunze
15 g
chimion măcinat
3 linguriță
ras el hanout (vezi recomandarea)
2 linguriță
ulei de măsline pentru prăjit
300 g

Legumele

morcovi tăiați bucăți
200 g
varză albă tăiată bucăți
300 g
apă
400 g
broccoli buchețele
300 g
cartofi dulci tăiați cuburi (1 cm)
300 g

Dressingul și asamblarea

iaurt simplu
200 g
zeamă de lămâie
20 g
sare sau după gust
2 prize
miere
10 g
piper alb măcinat sau după gust
2 prize
cepșoară tăiată segmente
5 fire
spanac tânăr, proaspăt
30 g
boabe de rodie (opțional)
1 - 2 linguri

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porție

Sodiu 497.5 mg

Proteine 19.1 g

Calorii 1547.8 kJ / 368.5 kcal

Grăsimi 9 g

Fibre 14.3 g

Grăsimi saturate 1.9 g

Carbohidrați 44.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Bolul cu sănătate 8 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chifteluțe din vinete, cu sos Romesco

2h 45 min.

Tocană de fasole albă și usturoi

50 min.

Tortilla Spaniolă

45 min.

Risotto cu morcovi și varză de Bruxelles

Nu există evaluări

Toast cu ciuperci miso și iaurt cu tahini

45 min.

Supă de legume cu gnocchi

30 min.

Conopidă coaptă, cu salsa și piure

1h

Broccoli cu pesto de rucola și lămâie coaptă

30 min.

Orez cu sparanghel, broccoli și ciuperci

30 min.

Sos Bolognese vegan

50 min.

Medalioane din legume

1h 10 min.

Curry Massaman vegan cu vinete

Nu există evaluări

Afișare toate