Rôti de porc farci à la pistache

Rôti de porc farci à la pistache

4.8 50 evaluare

Prep 20 min.

Total 1h 25 min.

6 portions

Ingrediente

2 gousses d'ail
70 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
4 feuilles de basilic frais
50 g de roquette
30 g d'huile d'olive et 2 c. à café pour la cuisson
100 g de parmesan coupé en cubes
du sel
du poivre moulu
1 rôti de porc, dans le filet (1,2 kg), ouvert en portefeuille par le boucher
4 c. à soupe d'eau

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 40 g

Calorii 1617 kJ / 388 kcal

Grăsimi 24 g

Carbohidrați 3 g

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