Bolul cu tahini și cușcuș

Bolul cu tahini și cușcuș

3.5 4 evaluare
Prep 15 min.
Total 30 min.
4 porții

Ingrediente

Cușcușul și legumele
  • cușcuș
    150 g
  • apă
    450 g
  • concentrat pastă de legume (vezi recomandarea)
    2 lingurițe
  • sfeclă roșie, crudă curățată și tăiată cuburi (1 cm)
    100 g
  • cartofi dulci tăiați cuburi (2 cm)
    200 g
  • broccoli buchețele mici
    150 g
Dressingul cu tahini și asamblarea
  • tahini
    100 g
  • zeamă de lămâie
    20 g
  • ulei de susan
    10 g
  • semințe de chimion
    ½ linguriță
  • miere
    20 g
  • iaurt grecesc
    150 g
  • sare după gust
  • piper negru măcinat după gust
  • avocado tăiat felii subțiri (3 mm)
    1
  • măr (orice soi) tăiat felii subțiri (3 mm)
    1
  • năut, din conservă (scurs și clătit)
    125 g
  • limete tăiate sferturi
    2
  • pătrunjel verde doar frunzele, tocate fin
    4 fire
  • semințe de susan
    4 lingurițe

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 porție

Sodiu 1315.3 mg
Proteine 18.5 g
Calorii 2414 kJ / 574.8 kcal
Grăsimi 27 g
Fibre 16.1 g
Grăsimi saturate 4.2 g
Carbohidrați 56.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate