![Ciuperci la grătar cu dressing de avocado și pătrunjel Ciuperci la grătar cu dressing de avocado și pătrunjel](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5cc57089-28bf-4ca0-a5e6-d933a3c6a2e2/Derivates/12bd8879-cac7-457d-bb75-d0f2ab1f65a5.jpg)
Versiuni compatibile
Ciuperci la grătar cu dressing de avocado și pătrunjel
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Ciupercile marinate
- 20 g zeamă de lămâie
- 100 g ulei de măsline extravirgin
- ¼ linguriță boia de ardei
- 1 linguriță muștar de Dijon
- ½ linguriță piper negru măcinat
- 8 ciuperci portobello, proaspete sau ciuperci de câmp comestibile, mari, curățate de pieliță și fără codițe
Dressingul de avocado și pătrunjel
- 60 g ulei de măsline extravirgin
- 15 g oțet de vin roșu
- 30 g pătrunjel verde (aprox. 1 legătură), doar frunzele
- 2 căței de usturoi
- 1 fir ceapă verde, curățată și tăiată în trei
- ¼ linguriță fulgi de chilli
- ½ linguriță sare de mare, plus după gust
- ¼ linguriță piper negru măcinat
- 1 avocado (aprox. 140 g), copt, dar ferm, miezul tăiat cuburi (1 cm)
- Valori nutritive
- per 1 porție
- Calorii
- 1950.9 kJ / 464.5 kcal
- Proteine
- 4.6 g
- Carbohidrați
- 0.9 g
- Grăsimi
- 48.3 g
- Grăsimi saturate
- 8 g
- Fibre
- 4.2 g
- Sodiu
- 596.9 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toatePaste cu legume
45 min
Tocăniță de legume cu mămăligă cremoasă
50 min
Supă de conopidă și năut cu chipsuri din legume
50 min
Vegetarian pizza
Nu există evaluări
Ruladă cu spanac și dovleac plăcintar
2 godz.
Musaca de linte
2h 20min
Frittata cu cartof dulce, păstârnac și broccoli
55min
Chiftele mediteraneene din dovlecel cu salsa
30 min
Broccoli și cartofi în sos de brânză albastră
45 min
Pasta primavera
1h
Crochete de morcovi
Nu există evaluări
Galetă cu dovleac și ceapă, cu coleslaw de toamnă
55min