Menu à petit prix - Ballotines de dinde, purée patates douces-carottes

Menu à petit prix - Ballotines de dinde, purée patates douces-carottes

4.3 44 evaluări

Prep 40 min.

Total 1h 5 min.

4 portions

Ingrediente

Les ballotines

de mozzarella (250 g)
2 boules
d'oignon
50 g
de cerneaux de noix
50 g
de champignons de Paris frais coupés en quatre
100 g
de persil frais équeutés
3 brins
du sel
du poivre moulu
escalopes de dinde fines (500g)
4

La purée

de carottes épluchées et coupées en morceaux
350 g
de patates douces en cubes
400 g
d'eau
250 g
du sel
du poivre moulu
d'huile d'olive
2 c. à soupe
de pois chiches en conserve égouttés
60 g

La salade

de pois chiches en conserve égouttés
80 g
de raisins secs blonds
50 g
de persil frais équeutés et ciselés
10 brins
d'huile d'olive
2 c. à soupe
du sel
du poivre moulu

Valori nutritive per 1 portion

Calorii 635 kcal / 2676 kJ

Proteine 49 g

Grăsimi 29 g

Carbohidrați 41 g

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