Insalata di straccetti di manzo e rucola

Insalata di straccetti di manzo e rucola

4.7 354 evaluări

Prep 10 min.

Total 20 min.

2 porzioni

Ingrediente

60 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
300 g di carne di manzo (vedere consigli) a listarelle (1x1x5 cm)
30 g di aceto balsamico
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
80 g di rucola fresca, lavata
60 g di Parmigiano Reggiano in scaglie
120 g di pomodori ciliegino a metà

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 589 mg

Proteine 44.8 g

Calorii 2598.3 kJ / 621 kcal

Grăsimi 46.4 g

Fibre 1.4 g

Grăsimi saturate 12.2 g

Carbohidrați 5.3 g

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