Sari la conținutul principal Căutare
Travers de porc à la bière

Travers de porc à la bière
3.3 8 ratings
Prep 30 min.
Total 1h 55 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1200 g de travers de porc en 8 morceaux avec les os
  • du sel
  • du poivre moulu
Le coleslaw
  • 2 carottes coupées en morceaux (2 cm)
  • 1 bulbe de fenouil coupé en morceaux (3 cm)
  • 1 branche de céleri en morceaux (5 mm)
  • le jus d'un citron jaune
  • 150 g de yaourt à la grecque
  • 1 c. à soupe de mayonnaise
  • du sel
  • du poivre moulu
La viande
  • 1 oignon pelé et coupé en huit
  • 2 gousses d'ail coupées en quatre
  • 650 g de bière blonde
  • 4 carottes coupées en tronçons (4 cm)
  • 3 branches de céleri (100 g), coupées en tronçons (4 cm)
  • 1 feuille de laurier
  • 2 brins de thym frais
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 1 c. à soupe de farine de blé

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 33 g
Calorii 2608 kJ / 629 kcal
Grăsimi 39 g
Carbohidrați 30 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Saveurs Thermomix® n°12 68 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Parmentier de boudin aux pommes

4.6(141)

1h

Poulet aux oignons, olives et poivron, riz vapeur

4.7(387)

1h

Petit soufflé de poulet au curry

4.5(37)

1h 4 min.

Cassoulet toulousain

4.0(28)

1h 40 min.

Boulettes de riz et poulet à la vapeur

4.5(18)

12h

Frittata au chorizo

4.3(26)

50 min.

Parmentier de poulet à la patate douce

4.3(3)

1h 15 min.

Ravioli, on est lundi !

4.1(59)

2h 30 min.

Poulet à la grecque avec orzo et feta

4.7(118)

2h

Gratin de courge et chorizo

4.7(504)

1h 15 min.

Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé

4.8(61)

1h 45 min.

Pintade au chou

4.5(44)

1h 10 min.

 Afișare toate