Minichoux farcis au veau, parmesan et noisettes

Minichoux farcis au veau, parmesan et noisettes

4.5 61 evaluare

Prep 30 min.

Total 1h 30 min.

4 portions

Ingrediente

70 g de parmesan coupé en dés
60 g de noisettes décortiquées
1000 g d'eau
6 feuilles de chou vert
80 g d'oignon rouge coupé en morceaux d'1 cm
20 g d'huile d'olive
6 feuilles de basilic frais ciselés
350 g de viande de veau hachée
du sel
du poivre moulu
200 g de fond de veau (200 g d'eau et 2 c. à café bombées de fond de veau en poudre)
2 brins de thym frais
20 g de beurre coupé en dés

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 28 g

Calorii 1923 kJ / 464 kcal

Grăsimi 36 g

Carbohidrați 5 g

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