Soto ayam

Soto ayam

4.3 24 evaluări

Prep 15 min.

Total 55 min.

6 portions

Ingrediente

1 piment
15 g de galanga (voir "Variante(s)")
2 clous de girofle
15 g de curcuma frais
1 c. à café de graines de cumin
3 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
15 g de gingembre frais
2 feuilles de kaffir
2 morceaux de poivre long
2 gousses d'ail
550 g d'eau
20 g d'huile d'olive
1 cube de bouillon de poule
200 g de lait de coco
½ branche de citronnelle fraîche
400 g de blancs de poulet coupés en morceaux
300 g de chou chinois émincé
200 g de germes de soja frais
150 g de nouilles chinoises sèches aux œufs

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 494.7 mg

Proteine 23.2 g

Calorii 1233.7 kJ / 294.2 kcal

Grăsimi 11.8 g

Fibre 2.8 g

Grăsimi saturate 6.7 g

Carbohidrați 22.3 g

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Franța

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