Blanquette de ris de veau

Blanquette de ris de veau

3.4 26 evaluări

Prep 30 min.

Total 1h 50 min.

4 portions

Ingrediente

1700 g d'eau
1 feuille de laurier
1 branche de céleri branche coupée en tronçons
100 g de poireau coupé en rondelles (1,5 cm)
1 carotte coupée en rondelles (1,5 cm)
2 c. à café de fond de veau déshydraté
600 g de ris de veau
700 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
90 g de beurre
60 g de farine de blé
100 g de crème liquide 35% m.g.
2 jaunes d'œufs
10 g d'huile de tournesol

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 230.5 mg

Proteine 32.5 g

Calorii 2440 kJ / 587.3 kcal

Grăsimi 39.5 g

Fibre 5.8 g

Grăsimi saturate 21 g

Carbohidrați 20 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix® et moi n°24 47 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Gratin de ravioli

1h 40 min.

Veau aux poivrons à la sauce piquante

45 min.

Salade de poulet, pêches et épinards aux noix

20 min.

Boureks à la pomme de terre et viande hachée

1h 30 min.

Crêpes aux fines herbes et aux asperges

35 min.

Salade de pomme de terre et poulet

55 min.

Bowl de bœuf péruvien et aji verde

1h

Petits farcis provençaux aux restes de viande

1h 25 min.

Tacos au bœuf, tomates et cheddar

35 min.

Risotto au safran à la milanaise

1h 30 min.

Poitrine de porc, nouilles ramen et sauce barbecue

4h 25 min.

Boulettes d'agneau et pain batbout marocains

2h 15 min.

Afișare toate