Versiuni compatibile
Petto di pollo alla pizzaiola con purè di patate e sedano rapa
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 600 g di patate a pasta farinosa, pelate e a pezzi (2 cm)
-
450
g di sedano rapa a pezzi (2 cm)
sau 450 g di patate a pasta farinosa, pelate e a pezzi (2-3 cm) - 200 g di Edam (formaggio olandese) o altro formaggio a pasta semi-dura (es. Fontina, Emmental, Gruviera ecc.) a pezzi
- 800 g di filetto di petto di pollo, senza pelle
- 1 cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di cipolla a metà
- 2 spicchi di aglio
- 600 g di polpa di pomodoro a pezzi
-
1
dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) sbriciolato
sau 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale - 1 cucchiaino di zucchero
- 390 g di latte
- 60 g di burro
- ½ cucchiaino di origano secco
- 2 pizzichi di noce moscata grattugiata
- Valori nutritive
- per 1 porzione
- Calorii
- 2235 kJ / 534 kcal
- Proteine
- 47 g
- Carbohidrați
- 26 g
- Grăsimi
- 25 g
- Grăsimi saturate
- 13 g
- Fibre
- 6.8 g
- Sodiu
- 1288 mg
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