Judías pintas con verduras

Judías pintas con verduras

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Prep 10 min.

Total 35 min.

4 raciones

Ingrediente

1 huevo duro
30 g de aceite de oliva
100 g de pimiento en trozos de 2-3 cm
50 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
50 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
50 g de calabacín en trozos de 2-3 cm
1 diente de ajo
800 g de judías rojas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
50 g de arroz de grano redondo
80 g de jamón curado en dados
1 cucharada de pimentón
800 g de agua
1 pastilla de caldo de carne

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 786.6 mg

Proteine 26.1 g

Calorii 1546 kJ / 369 kcal

Grăsimi 11.5 g

Fibre 18.8 g

Grăsimi saturate 2.2 g

Carbohidrați 4.1 g

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