Versiuni compatibile
Carpaccio de bœuf, pesto de roquette, pecorino et caviar d'aubergines
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 400 g d'aubergines, pelées et coupées en dés
- 5 gousses d'ail
- 60 g d'huile d'olive
- du sel
- du poivre moulu
- 1 c. à soupe de graines de sésame
- 100 g de pecorino
- 150 g de roquette
- 20 g de jus de citron
- 350 g de viande de bœuf, coupée en tranches fines
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1895 kJ / 452 kcal
- Proteine
- 32 g
- Carbohidrați
- 7 g
- Grăsimi
- 32 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Hamburger au canard
4h
Ragoût de poulet colombien
2h 20min
Burger façon tartare
4h
Curry de poulet à l'ananas
35min
Purée de carottes et jambon aux herbes
30min
Filets de poulet et leur jardinière de légumes
1h
Soupe harira
40 Min
Lapin au cidre et purée céleri-pomme
1h 10min
Longe de porc, purée de pommes de terre et salade
1h
Pilaf de quinoa au poulet et carottes
25 Min
Cordons bleus et purée de légumes
1 Std. 5 Min
Chili con carne
50min