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Curry vert de porc aux aubergines
Prep 10 min.
Total 40 min.
4 portions
Ingrediente
-
100 g d'oignon coupé en quatre
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
600 g d'échine de porc, désossée et en morceaux
-
200 g de lait de coco
-
250 g d'eau
-
1 cube de bouillon de légumes
-
450 g d'aubergines en cubes (2 cm)
-
3 c. à café bombées de pâte de curry vert
-
2 c. à soupe de sauce de soja
-
2 c. à café bombées de fécule de maïs
-
quelques feuilles de coriandre fraîche
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
29 g
Calorii
1987 kJ /
475 kcal
Grăsimi
36 g
Carbohidrați
8 g
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