Boulettes de poulet thaï, vermicelles de riz

Boulettes de poulet thaï, vermicelles de riz

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Prep 15 min.

Total 30 min.

4 portions

Ingrediente

350 g de carottes en tronçons
100 g d'oignon coupé en quatre
½ bouquet de menthe fraîche équeuté
2 cm de gingembre frais en morceaux
1 bâton de citronnelle fraîche en rondelles
600 g d'escalopes de poulet en morceaux
du sel
du poivre moulu
1000 g d'eau
200 g de vermicelles asiatiques (ou nouilles de riz)
le jus d'un citron jaune
4 c. à soupe de sauce de soja

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 43 g

Calorii 1983 kJ / 533 kcal

Grăsimi 18 g

Carbohidrați 46 g

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