Dispozitive și accesorii
Roastbeef Sottovuoto
Prep 10 min.
Total 5h 30 min.
6 porzioni
Ingrediente
-
10 g di burro
-
500 g di scamone pezzo intero
-
4 foglie di salvia fresca lavate
-
2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati
-
1 ½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1500 g di acqua
-
30 g di succo di limone
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 6 porzioni
Proteine
109.2 g
Calorii
2498 kJ /
597 kcal
Grăsimi
17.5 g
Carbohidrați
0.7 g
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Cottura sottovuoto
54 rețete
Italia
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