Pilaf de quinoa au poulet et petits légumes

Pilaf de quinoa au poulet et petits légumes

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Prep 10 min.

Total 30 min.

4 portions

Ingrediente

1 oignon coupé en quatre
2 carottes coupées en morceaux
400 g de blanc de poulet coupé en dés (2 cm)
2 c. à soupe d'huile d'olive
du sel
du poivre moulu
220 g de quinoa rincé à travers une passoire à mailles fines
350 g d'eau chaude environ ou 1,5 fois le volume de quinoa
3 mininavets pelés et coupés en tranches fines
150 g de petits pois frais
4 brins de ciboulette fraîche ciselés

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 34 g

Calorii 1730 kJ / 411 kcal

Grăsimi 10 g

Carbohidrați 41 g

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Franța

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