Dispozitive și accesorii
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Boulettes de bœuf à l'italienne
Ingrediente
La salsa verde
-
20 g de feuilles de basilic frais (1 bouquet env.)
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1 gousse d'ail
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10 g de parmesan râpé
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6 c. à soupe d'huile d'olive
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du sel
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du poivre moulu
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1 c. à café de câpres au vinaigre8 - 10 câprons coupés en deux (en épicerie italienne)
Les boulettes
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60 g de pignons de pin
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1 oignon coupé en deux
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450 g de viande de bœuf hachée
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15 g de roquette (1 poignée env.)
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6 brins de persil plat frais équeutés
-
du sel
-
du poivre moulu
Les pâtes
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1500 g d'eau
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300 g de pâtes sèches, type spaghetti
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1 c. à café de sel
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2 c. à soupe d'huile d'olive
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
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