Sari la conținutul principal Căutare
Boulettes de veau au piment d'Espelette

Boulettes de veau au piment d'Espelette
4.6 34 evaluări
Prep 30 min.
Total 1h 25 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Les boulettes
  • 1 gousse d'ail pelée et dégermée
  • 1 c. à café de romarin frais
  • 1 tranche de pain de mie blanc sans croûte
  • 60 g de boisson végétale à l'amande
  • 600 g de viande de veau hachée
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 œuf
  • 1 c. à café de piment d'Espelette
  • ½ c. à café de sel fin
L'accompagnement
  • 1000 g d'eau
  • ½ c. à café de sel
  • 160 g de riz
  • 1 oignon émincé
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • 2 poivrons verts, émincés
  • 1 brin de romarin frais effeuillé
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 120 g de vin blanc sec
  • 100 g de bouillon de veau corsé

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 39 g
Calorii 2239 kJ / 532 kcal
Grăsimi 21 g
Carbohidrați 41 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Saveurs Thermomix n°10 64 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Parmentier de boudin aux pommes

4.6(141)

1h

Poulet aux oignons, olives et poivron, riz vapeur

4.7(387)

1h

Petit soufflé de poulet au curry

4.5(37)

1h 4 min.

Cassoulet toulousain

4.0(28)

1h 40 min.

Boulettes de riz et poulet à la vapeur

4.5(18)

12h

Frittata au chorizo

4.3(26)

50 min.

Parmentier de poulet à la patate douce

4.3(3)

1h 15 min.

Ravioli, on est lundi !

4.1(59)

2h 30 min.

Poulet à la grecque avec orzo et feta

4.7(118)

2h

Gratin de courge et chorizo

4.7(504)

1h 15 min.

Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé

4.8(61)

1h 45 min.

Pintade au chou

4.5(44)

1h 10 min.

 Afișare toate