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Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Risotto alla parmigiana
Prep 15 min.
Total 30 min.
4 porzioni
Ingrediente
-
40 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
-
30 g di scalogno
-
40 g di burro
-
10 g di olio extravergine di oliva
-
320 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio), cottura 14-15 minuti
-
60 g di vino bianco secco
-
820 g di acqua
-
1 cucchiaino colmo di dado di carne o vegetale, di carne o vegetale1 dado per brodo (dose per 0,5 l) di carne o vegetale
-
½ - 1 cucchiaino di sale a seconda del gusto personale
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porzione
Proteine
9 g
Calorii
1812 kJ /
433 kcal
Grăsimi
15 g
Fibre
1.8 g
Carbohidrați
63 g
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