Cacio e pepe

4.8 4 ratings

Prep 5 min.

Total 20 min.

4 porzioni

Ingrediente

6 g grani di pepe nero
200 g di Pecorino romano in pezzi (3 cm)

200 g di Parmigiano reggiano, in pezzi (3 cm)
100 g di Parmigiano reggiano in pezzi (3 cm)
3 g di amido di mais (maizena)
200 g di acqua bollente o l'acqua della pasta direttamente dalla pentola (vedi consiglio)
50 g di olio di oliva

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 1063 mg

Proteine 25 g

Calorii 1709 kJ / 409 kcal

Grăsimi 32 g

Fibre 0.4 g

Grăsimi saturate 13.4 g

Carbohidrați 4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Pasta e sughi 8 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Maionese

10min

Crema spalmabile alle melanzane

20min

Ketchup

1h 20min

Bolognese di lenticchie

Ninguna valoración

Salsa Cinque Pi

10min

Salsa cremosa al formaggio

20h

Salsa alla senape e panna

Ninguna valoración

Preparato in polvere per salsa d’arrosto

Ninguna valoración

Beurre blanc – salsa bianca al burro

15min

Topping vegano per pasta – alternativa al parmigiano

10min

Salsa Rouille

Ninguna valoración

Aïoli

5min

Afișare toate