Salmone in crema di funghi con patate
TM5 TM6

Salmone in crema di funghi con patate

3.9 (47 evaluări)

Ingrediente

  • 500 g di acqua
  • 1 ½ cucchiaino di sale + q.b.
  • 600 g di patate a pezzi
  • 10 g di burro + q.b.
  • 4 filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische (120-200 g ciascuno)
  • 1 limone preferibilmente biologico, la scorza grattugiata e il succo
  • 1 pizzico di pepe macinato fresco + q.b.
  • 100 g di scalogni a metà
  • 300 g di funghi champignon a fette
  • 50 g di vino bianco secco
  • 50 g di panna (30-40% di grassi)
  • 200 g di formaggio fuso spalmabile (in triangoli)
    sau 200 g di formaggio fresco spalmabile
  • 2 pizzichi di noce moscata grattugiata

Valori nutritive
per 1 porzione
Calorii
2763 kJ / 660 kcal
Proteine
45 g
Carbohidrați
27 g
Grăsimi
48 g
Fibre
4 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate