Velouté de champignons

Velouté de champignons

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Prep 10 min.
Total 20 min.
4 portions

Ingrediente

  • de champignons de Paris frais coupés en deux ou en quatre
    400 g
  • d'eau à ajuster en fonction de la texture désirée
    500 - 600 g
  • de lait
    200 g
  • cube de bouillon de légumes
    1
    1 c. à café bombée de fond de légumes
  • de farine
    50 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    ½ c. à café
  • de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
    50 g
  • de persil frais équeutés
    4 brins
  • de fromage à tartiner (opțional) type La Vache qui Rit®
    40 g

Valori nutritive per 1 portion

Calorii 132 kcal / 550 kJ
Proteine 7 g
Grăsimi 9 g
Carbohidrați 5 g
Fibre 1.4 g

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