Salmone con salsa bernese e asparagi

Salmone con salsa bernese e asparagi

4.7 49 evaluări

Prep 10 min.

Total 50 min.

4 porzioni

Ingrediente

Salsa bernese

1 scalogno a pezzi
40 g di aceto
60 g di vino bianco
1 cucchiaino di dragoncello secco
120 g di burro morbido, a pezzi
2 tuorli
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato

Salmone

500 g di acqua
4 filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische (150 g cad)
1 pizzico di sale
500 g di asparagi verdi puliti

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 167.8 mg

Proteine 47.7 g

Calorii 2445.6 kJ / 584.5 kcal

Grăsimi 39.6 g

Fibre 2.8 g

Grăsimi saturate 19.5 g

Carbohidrați 6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Gallinella al pepe rosa in crema di broccoli

40 min.

Salmone in crosta di mandorle con tagliatelle agli asparagi

45 min.

Zuppa di merluzzo con spinaci

40 min.

Tartare al tonno e avocado

1h 15 min.

Branzino al sale aromatico

55 min.

Filetti di trota sottovuoto con crema di fagioli e chips di verdure

1h 30 min.

Branzino al vapore con cous cous erbe e limone

35 min.

Salmone con salsa ai porri e piselli

25 min.

Zuppetta di crostacei

40 min.

Zuppa di frutti di mare

30 min.

Zuppa di pesce con crostini (senza glutine)

Nu există evaluări

Zuppa di pesce con zucca e tofu

1h 10 min.

Afișare toate