Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Masa madre
- 200 g de agua
- 10 g de levadura prensada fresca
- 250 g de harina de fuerza
Masa
- 100 g de naranja confitada en trozos
- 100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
- 100 g de chocolate con leche en trozos
- 500 g de harina de fuerza
- 15 g de levadura prensada fresca
- 200 g de azúcar
- 3 huevos
- 2 yemas de huevo
- 100 g de leche
- 1 pellizco de sal
- 20 g de licor de naranja
- 100 g de mantequilla (a temperatura ambiente) en trozos pequeños
- Valori nutritive
- per 1 unidad
- Calorii
- 12086 kJ / 2891 kcal
- Proteine
- 64.9 g
- Carbohidrați
- 438.2 g
- Grăsimi
- 97.56 g
- Fibre
- 22.83 g
Rețete alternative
Afișare toateBollos preñaos
2h 30min
Pan de centeno con masa agria
154hod.
Pan integral con muesli
4h
Bagels con salmón ahumado y rúcula
2h
Pan de calabacín y zanahoria con pipas
1h 45min
Nidos de huevo al horno
4h
Rolls de arándanos con crema de queso
2h 30min
Pan de molde sin gluten
14h
Baguetinas de cerveza (sin gluten)
14h
Bolla de pan de patata y sésamo negro (sin gluten)
2h 30min
Rollitos caramelizados
2h 30min
Rosca de carnaval
2h 10 min