Arroz di pollo

Arroz di pollo

4.2 84 evaluări

Prep 10 min.

Total 1h 20 min.

4 porzioni

Ingrediente

1200 g di acqua
100 g di carota pelata e a pezzi
30 g di gambo di sedano a pezzi
1 cipolla a pezzi
1 cucchiaino di sale
450 g di cosce di pollo con la pelle
1 scalogno a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli
½ peperone a listarelle
1 bustina di zafferano in polvere
150 g di piselli surgelati

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 1063 mg

Proteine 35.8 g

Calorii 2771.5 kJ / 662 kcal

Grăsimi 25.8 g

Fibre 3.5 g

Grăsimi saturate 6.2 g

Carbohidrați 69.9 g

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