Dispozitive și accesorii
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Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Polenta con straccetti di manzo
Prep 20 min.
Total 1h 30 min.
6 porzioni
Ingrediente
Polenta
-
400 g di farina di mais bramata
-
2600 g di acqua
-
10 g di sale
-
10 g olio extravergine di oliva
-
1 cucchiaio di aceto
Straccetti di manzo
-
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
40 g olio extravergine di oliva
-
600 g di carne di manzo taglio scamone a listarelle (1x1x5 cm)
-
1 cucchiaino di sale
-
2 pizzico di pepe nero macinato
-
70 g di acqua
-
10 g di amido di mais (maizena)
-
1 dado per brodo vegetale
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porzione
Proteine
27.6 g
Calorii
1853 kJ /
443 kcal
Grăsimi
11.9 g
Fibre
2.1 g
Grăsimi saturate
60 g
Carbohidrați
55.3 g
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