Este necesar un capac pentru lame Thermomix®

Pentru a pregăti această rețetă aveți nevoie de Thermomix® Blade Cover Aflați mai multe

Ragoût de dinde à la crème et aux champignons
TM6

Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

4.7 (133 evaluări)

Ingrediente

  • 30 g d'huile d'olive
  • 200 g d'oignons jaunes, coupés en quartiers
  • 120 - 150 g de carottes, coupées en rondelles (1 cm)
  • 50 - 70 g de branche de céleri, coupé en tronçons (0.5 cm)
  • 50 g de vin blanc
  • 800 g de cuisses de dinde, sans peau et désossées, coupées en morceaux (4 cm)
  • 1 ½ c. à café moutarde de Dijon
  • ¾ - 1 ¼ c. à café sel
  • ½ c. à café poivre moulu
  • 2 - 3 brin thym frais
  • 750 g de bouillon de poule (voir "Conseil(s)")
  • 150 g de lardons
  • 250 g de champignons frais, coupés en quartiers
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 10 g de fécule de maïs
  • 1 ½ c. à café de moutarde à l'ancienne
  • 1 c. à soupe persil frais, haché

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
2404 kJ / 574 kcal
Proteine
37 g
Carbohidrați
6 g
Grăsimi
44 g
Grăsimi saturate
17 g
Fibre
2.5 g
Sodiu
980 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate