Porkolt

Porkolt

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Prep 10 min.

Total 1h 10 min.

4 porzioni

Ingrediente

200 g di cipolle in quarti
80 g di carota pelata e a pezzi
30 g di gambo di sedano a pezzi
1 spicchio di aglio
1 pizzico di peperoncino piccante in polvere
50 g olio extravergine di oliva
700 g di bocconcini di carne di maiale lonza (3-4 cm)
400 g di passata di pomodoro
1 cucchiaio di paprika dolce o piccante
1 pizzico di cumino in polvere
1 pizzico di foglie di alloro secche
1 cucchiaino di sale

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 694 mg

Proteine 49.9 g

Calorii 904.4 kJ / 216 kcal

Grăsimi 43 g

Fibre 1.4 g

Grăsimi saturate 12.6 g

Carbohidrați 12.3 g

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