Capesante con crema allo zafferano sottovuoto

Capesante con crema allo zafferano sottovuoto

3.9 29 evaluări

Prep 10 min.

Total 1h

4 porzioni

Ingrediente

Capesante

1500 acqua
30 g di succo di limone
12 capesante
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato

Salsa allo zafferano

50 g di cipolla a pezzi
20 g di olio extravergine di oliva
1 bustina di zafferano in polvere
200 g di panna (min. 30% di grassi)
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

20 g di burro

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 226.2 mg

Proteine 9.1 g

Calorii 1302.1 kJ / 311 kcal

Grăsimi 29.1 g

Fibre 0.2 g

Grăsimi saturate 15 g

Carbohidrați 4.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cottura Sottovuoto 25 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Gallinella al pepe rosa in crema di broccoli

40 min.

Salmone in crosta di mandorle con tagliatelle agli asparagi

45 min.

Zuppa di merluzzo con spinaci

40 min.

Tartare al tonno e avocado

1h 15 min.

Branzino al sale aromatico

55 min.

Filetti di trota sottovuoto con crema di fagioli e chips di verdure

1h 30 min.

Branzino al vapore con cous cous erbe e limone

35 min.

Salmone con salsa ai porri e piselli

25 min.

Zuppetta di crostacei

40 min.

Zuppa di frutti di mare

30 min.

Zuppa di pesce con crostini (senza glutine)

Nu există evaluări

Zuppa di pesce con zucca e tofu

1h 10 min.

Afișare toate