Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
De asemenea, este necesar
Thermomix® Blade Cover
Capesante con crema allo zafferano sottovuoto
Prep 10 min.
Total 1h
4 porzioni
Ingrediente
Capesante
-
1500 acqua
-
30 g di succo di limone
-
12 capesante
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
Salsa allo zafferano
-
50 g di cipolla a pezzi
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
1 bustina di zafferano in polvere
-
200 g di panna (min. 30% di grassi)
-
1 pizzico di sale
Terminare la preparazione
-
20 g di burro
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 porzione
Sodiu
226.2 mg
Proteine
9.1 g
Calorii
1302.1 kJ /
311 kcal
Grăsimi
29.1 g
Fibre
0.2 g
Grăsimi saturate
15 g
Carbohidrați
4.1 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Cottura Sottovuoto
25 rețete
Italia
Italia
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Pepata di cozze
55 min.
Involtini di pesce spada alla pantesca
1h
Salmone con salsa al mango, taccole e carote
1h
Polpo in rosso
35 min.
Lasagna di pesce e piselli
1h 5 min.
Sardine al cartoccio
50 min.
Seppioline coi piselli a Cottura Lenta con polenta
6h 20 min.
Uova in camicia con salsa di salmone e avocado
35 min.
Spigola alle nocciole e semi di chia
25 min.
Salmone in crosta di mandorle con tagliatelle agli asparagi
45 min.
Fish&Chips
2h
Coda di rospo con cannellini e salsa al basilico
1h