Capesante con crema allo zafferano sottovuoto

Capesante con crema allo zafferano sottovuoto

3.9 29 evaluări

Prep 10 min.

Total 1h

4 porzioni

Ingrediente

Capesante

1500 acqua
30 g di succo di limone
12 capesante
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato

Salsa allo zafferano

50 g di cipolla a pezzi
20 g di olio extravergine di oliva
1 bustina di zafferano in polvere
200 g di panna (min. 30% di grassi)
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

20 g di burro

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 226.2 mg

Proteine 9.1 g

Calorii 1302.1 kJ / 311 kcal

Grăsimi 29.1 g

Fibre 0.2 g

Grăsimi saturate 15 g

Carbohidrați 4.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cottura Sottovuoto 25 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Branzino al sale aromatico

55 Min

Filetti di orata allo zenzero al cartoccio

55 Min

Coda di rospo con cannellini e salsa al basilico

1 Std.

Nasello al vapore con crema di zucca e spinaci

40 Min

Orata al cartoccio con zucca e frutta secca

40 Min

Baccalà con peperoni cruschi

50 Min

Alici alla Reggina

45 Min

Insalata di legumi, tonno e avocado

20 Min

Filetti di orata al cartoccio con crema di lenticchie

40 Min

Baccalà alla portoghese

1 Std. 10 Min

Zuppetta di pesce con crostini integrali

1 Std. 30 Min

Burger di pesce con salsa aromatica al cetriolo

20 Min

Afișare toate