Treccia di trota salmonata sottovuoto

Treccia di trota salmonata sottovuoto

4.0 3 evaluare

Prep 20 min.

Total 1h 30 min.

4 porzioni

Ingrediente

Trota salmonata sottovuoto

800 g di trota salmonata (4 filetti)
30 g olio extravergine di oliva
4 pizzichi di sale
4 pizzichi di pepe bianco macinato
10 - 12 foglie di basilico fresche, lavate
1600 g di acqua
30 g di succo di limone

Contorno

300 g di zucchine a cubetti (2 cm)
70 g di cipolle a rondelle
30 g olio extravergine di oliva
2 pizzichi di sale
20 pomodori ciliegino a metà

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 78.2 mg

Proteine 42.6 g

Calorii 1854.7 kJ / 443 kcal

Grăsimi 26.1 g

Fibre 2.1 g

Grăsimi saturate 5.2 g

Carbohidrați 7.6 g

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