Salmone con crema di avocado sottovuoto

Salmone con crema di avocado sottovuoto

4.6 81 evaluări

Prep 10 min.

Total 1h

4 porzioni

Ingrediente

Crema di avocado

1 lime preferibilmente biologico
200 g di polpa di avocado a pezzi
1 pizzico di sale

Salmone

1450 g di acqua
30 g di succo di limone
600 g di filetti di salmone fresco (4x150 g, spessore 3 cm)
4 pizzichi di sale
4 pizzichi di pepe bianco macinato
20 g olio extravergine di oliva

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 72.5 mg

Proteine 33.4 g

Calorii 1449.5 kJ / 346.2 kcal

Grăsimi 21.2 g

Fibre 0.9 g

Grăsimi saturate 3.6 g

Carbohidrați 26.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cottura Sottovuoto 25 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Filetto di orata con peperoni

25 Min

Spaghetti al tonno

40 Min

Seppie con i piselli

40 Min

Polpette di tonno e ricotta

20 Min

Merluzzo con salsa saporita (6 porzioni)

35 Min

Pepata di cozze

55 Min

Filetti di salmone al Varoma con contorno di verdure

40 Min

Tris di riso, pesce e verdure

35 Min

Riso basmati con gamberi speziati

40 Min

Insalata di polpo e patate

2 Std.

Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive

40 Min

Salmone al cartoccio

35 Min

Afișare toate