Salmone con crema di avocado sottovuoto

Salmone con crema di avocado sottovuoto

4.6 82 evaluări

Prep 10 min.

Total 1h

4 porzioni

Ingrediente

Crema di avocado

1 lime preferibilmente biologico
200 g di polpa di avocado a pezzi
1 pizzico di sale

Salmone

1450 g di acqua
30 g di succo di limone
600 g di filetti di salmone fresco (4x150 g, spessore 3 cm)
4 pizzichi di sale
4 pizzichi di pepe bianco macinato
20 g olio extravergine di oliva

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 72.5 mg

Proteine 33.4 g

Calorii 1449.5 kJ / 346.2 kcal

Grăsimi 21.2 g

Fibre 0.9 g

Grăsimi saturate 3.6 g

Carbohidrați 26.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cottura Sottovuoto 25 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Filetti di merluzzo al cartoccio

25min

Cuori di merluzzo al cartoccio con riso basmati

45min

Pesce e patate con salsa al pomodoro

50min

Crocchette di sgombro e patate

1h 15min

Filetto di orata con peperoni (TM6)

25min

Polpo in rosso

35min

Tonno in pesto di mandorle e olive

30min

Trota salmonata al pesto di olive

35min

Polpette di pesce spada alla pizzaiola

50min

Involtini di pesce spatola con crema di pomodorini e menta

1h

Branzino al vapore con cous cous erbe e limone

35min

Insalata di bulgur con polpo e ceci

1h 45min

Afișare toate