Rolls de jamón y queso

Name: Rolls de jamón y queso
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 raciones
Ingredients: 230 g de leche; 25 g de levadura prensada fresca; 30 g de aceite de oliva virgen extra; 1 huevo; 30 g de azúcar; 220 g de harina de fuerza; 200 g de harina de trigo; 1 cucharadita de sal; 150 - 200 g de jamón curado; 150 - 200 g de queso; 5 cucharaditas de mantequilla; 1 huevo

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Prep 10 min.

Total 45 min.

10 raciones

Ingrediente

Masa

230 g de leche
25 g de levadura prensada fresca
30 g de aceite de oliva virgen extra
1 huevo
30 g de azúcar
220 g de harina de fuerza
200 g de harina de trigo
1 cucharadita de sal

Formado y horneado

150 - 200 g de jamón curado en lonchas finas

150 - 200 g de jamón cocido, en lonchas finas
150 - 200 g de queso en lonchas finas
5 cucharaditas de mantequilla
1 huevo batido