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La poutine

La poutine
3.1 92 evaluări
Prep 15 min.
Total 1h 35 min.
4 portions
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Ingrediente

Les frites
  • 1000 g de pommes de terre détaillées en frites
  • 30 g d'huile d'olive
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 500 g d'eau
La sauce poutine
  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 15 g de beurre
  • 650 g d'eau
  • 1 c. à café de fond de volaille
  • 1 cube de bouillon de bœuf
  • 40 g fécule de maïs
  • 200 g de fromage à poutine (couic-couic. Voir "Conseil(s)"), coupé en lamelles
    200 g de gouda, à poutine (couic-couic. Voir "Conseil(s)"), coupé en lamelles

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 960.3 mg
Proteine 17.5 g
Calorii 2163.3 kJ / 517.3 kcal
Grăsimi 27 g
Fibre 5 g
Grăsimi saturate 13.5 g
Carbohidrați 49 g

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Franța

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