Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki

Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki

3.8 40 evaluări

Prep 20 min.

Total 2h 10 min.

2 porzioni

Ingrediente

30 g di salsa di soia
20 g di miele
10 g di zucchero di canna
15 g di aceto di riso
½ cucchiaino di radice fresca di zenzero grattugiata
½ peperoncino piccante fresco
35 g di sake

35 g di acqua
2 sovracosce di pollo con la pelle (circa 180 g l'una)
1850 g di acqua
30 g di succo di limone, spremuto fresco
1 cucchiaino di amido di mais (maizena)
½ - 1 cucchiaio di semi di sesamo, tostati
1 cipollotto a rondelle diagonali
½ peperoncino piccante fresco a fettine

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 24 g

Calorii 1291 kJ / 308.5 kcal

Grăsimi 15 g

Fibre 0.5 g

Carbohidrați 15 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cottura sottovuoto 5 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Double cheeseburger

3h 10 min.

Panini al vapore con pancia di maiale e cavolo rosso (Gua Bao)

1h 20 min.

Manzo alla Wellington con purè di patate e carote al vapore

2h 40 min.

Tortillas di grano e fajitas di vitello

1h 25 min.

Marinata per pollo piccante

10 min.

Costine di maiale BBQ con purè di patate

5h 50 min.

Tacchino porchettato con contorno di patate

1h 45 min.

Hamburger di manzo con melanzane, burrata e pomodorini

3h 30 min.

Spezzatino di agnello con patate e piselli

1h 45 min.

American hot dog

5h 20 min.

Hamburger impanato di tacchino e spinaci

35 min.

Bocconcini di pollo piccanti

45 min.

Afișare toate