Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero

Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero

4.5 33 evaluări

Prep 10 min.

Total 1h 20 min.

1 porzione

Ingrediente

1700 g di acqua
10 g di zenzero a pezzi
½ lime la scorza a pezzi senza la parte bianca
10 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
2 g di pepe rosa in grani
200 g di filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 197.3 mg

Proteine 37 g

Calorii 1957.6 kJ / 467.9 kcal

Grăsimi 34 g

Fibre 0.2 g

Grăsimi saturate 70 g

Carbohidrați 3.8 g

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Cottura sottovuoto 5 rețete
Italia

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