Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 1000 g di lumachine di mare, spurgate e lavate
- 1 cucchiaio di sale grosso
- 1 cipolla a pezzi (100 g circa)
- 4 foglie di salvia fresca, lavate e asciugate
- 1 rametto di rosmarino, gli aghi lavati e asciugati
- 2 spicchi di aglio
- 1 gambo di sedano, lavata e asciugata e a pezzi (40 g circa)
- 2 cucchiaini di origano secco
- 1 pizzico di pepe macinato fresco
- 1 pizzico di semi di finocchio
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di polpa di pomodoro
- 150 g di vino bianco
- 100 g di acqua
- 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
- 1 pizzico di sale
- Valori nutritive
- per 6 porzioni
- Calorii
- 5221 kJ / 1248 kcal
- Proteine
- 72.8 g
- Carbohidrați
- 57.3 g
- Grăsimi
- 82.5 g
- Fibre
- 12.5 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Seppioline e gamberi gratinati
1h 10min
Merluzzo in salsa di pomodoro
30 Min
Polpetti all'inferno
40 Min
Polenta bianca morbida con sugo alle vongole
1h 55min
Seppie in zimino
40 Min
Insalata di gamberi, avocado e mango
30 Min
Calamari cipolle e patate
50 Min
Scampetti con maionese alla senape
30 Min
Cannocchie al Varoma
55min
Polpette di merluzzo con salsa di pomodoro all'acciuga
1 Std.
Cozze piccanti con ceci e pomodorini
35 Min
Alici alla Reggina
45 Min