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Polpette con le sarde
Prep 20 min.
Total 25 min.
4 porzioni
Ingrediente
-
20 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
300 g di sarde fresche pulite ed eviscerate
-
2 uova
-
50 g di pangrattato
-
30 g di uvetta sultanina precedentemente ammollata in acqua tiepida e strizzata
-
30 g di pinoli sgusciati
-
150 g di patate cotte
-
½ - 1 cucchiaino sale a piacere
-
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco a piacere
-
olio per frittura
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porzione
Proteine
24 g
Calorii
2305 kJ /
551 kcal
Grăsimi
41 g
Carbohidrați
23 g
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