Aubergines farcies

Aubergines farcies

3.7 82 evaluări

Prep 10 min.

Total 1h 15 min.

4 portions

Ingrediente

2 aubergines coupées en deux
40 g d'huile d'olive
60 g d'échalotes
150 g de poivron rouge détaillé en cubes
200 g de tomates coupées en morceaux
300 g de restes de viande cuite coupés en petits morceaux ou effilochés
2 c. à soupe d'herbes aromatiques fraîches (persil, coriandre, cerfeuil...)
30 g de parmesan râpé

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 76 mg

Proteine 26.3 g

Calorii 1514.5 kJ / 363.8 kcal

Grăsimi 19.5 g

Fibre 11 g

Grăsimi saturate 5.3 g

Carbohidrați 14.8 g

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Franța

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