Rôti de veau farci aux herbes et aux champignons
TM6 TM5

Rôti de veau farci aux herbes et aux champignons

4.5 (49 evaluări)

Ingrediente

  • 3 brins de persil frais, équeutés
  • 100 g d'oignon (1 petit), pelé et coupé en quatre
  • 20 g de beurre
  • 200 g de champignons des bois frais, coupés grossièrement
  • 1 œuf
  • 3 c. à soupe de chapelure maison (voir "Conseil(s)")
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 750 g d'eau
  • 750 g de pommes de terre grenaille, lavées
  • 1 rôti de veau bardé de 800 g
  • 6 tranches fines de poitrine fumée
  • 10 feuilles de sauge fraîche
  • 4 gousses d'ail, non pelées
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 30 g de beurre, en copeaux

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
3103 kJ / 743 kcal
Proteine
67 g
Carbohidrați
39 g
Grăsimi
33 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate