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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Rôti de veau farci aux herbes et aux champignons
Prep 35 min.
Total 1h 50 min.
5 portions
Ingrediente
-
3 brins de persil frais équeutés
-
100 g d'oignon (1 petit), pelé et coupé en quatre
-
20 g de beurre
-
200 g de champignons des bois frais coupés grossièrement
-
1 œuf
-
3 c. à soupe de chapelure maison (voir "Conseil(s)")
-
du sel
-
du poivre moulu
-
750 g d'eau
-
750 g de pommes de terre grenaille lavées
-
1 rôti de veau bardé de 800 g
-
6 tranches fines de poitrine fumée
-
10 feuilles de sauge fraîche
-
4 gousses d'ail non pelées
-
3 c. à soupe d'huile d'olive
-
30 g de beurre en copeaux
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
67 g
Calorii
3103 kJ /
743 kcal
Grăsimi
33 g
Carbohidrați
39 g
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