Arrosto di vitello arrotolato
TM5 TM6

Arrosto di vitello arrotolato

4.7 (22 evaluări)

Ingrediente

  • 25 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 2 uova
  • 4 pizzichi di sale
  • 4 pizzichi di pepe nero macinato
  • 450 g di spinaci in foglia surgelati
  • 500 g di acqua
  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 150 g di carote, pelate e a rondelle (0.5 cm circa)
  • 150 g di cipolla a fette
  • 500 g di fesa di vitello in un'unica fetta (20x30 cm)
  • 80 g di mortadella a fette
  • 50 g di vino bianco tipo Marsala

Valori nutritive
per 1 porzione
Calorii
1088 kJ / 260 kcal
Proteine
26.2 g
Carbohidrați
5.7 g
Grăsimi
14.7 g
Fibre
2.5 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate