Menu met groentevelouté, kip met mosterdsaus en gestoomde groenten

Menu met groentevelouté, kip met mosterdsaus en gestoomde groenten

4.6 34 evaluare
Prep 20 min.
Total 45 min.
4 porties

Ingrediente

Velouté, kip en gestoomde groenten
  • ui gehalveerd
    80 g
  • teentje knoflook (opțional)
    1
  • olijfolie
    20 g
  • gemengde groenten (bv. courgette, wortel, asperge, paprika, broccoli,...), in stukken (0,5 cm)
    650 g
  • water
    500 g
  • bouillonpasta
    1 tl
  • aardappelen in schijfjes (0,5 cm)
    400 g
  • kipfilet in repen (5 x 2 cm)
    500 g
    500 g kalkoenfilet, in repen (5 x 2 cm)
  • sojasaus
    2 el
  • gemalen peper
    ½ tl
  • paprikapoeder (opțional)
    ½ tl
  • zout
    ½ tl
  • boter (opțional)
    20 g
    1 el room
Mosterdsaus
  • roomkaas
    50 g
    50 g room
  • mosterd
    1 el
  • zout naar smaak
  • gemalen zwarte peper
    1 snuifje
  • verse peterselie enkel de bladeren
    3 - 4 takjes
  • eierdooier (opțional)
    1

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 porties

Proteine 37 g
Calorii 1745 kJ / 417 kcal
Grăsimi 16 g
Fibre 6.2 g
Carbohidrați 26 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate