Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 1 arancia, preferibilmente biologica, il succo e la scorza
- 1 cucchiaino di coriandolo in polvere
- 1 pizzico di pepe
- 1 pizzico di zenzero in polvere
- 650 g di pollo (1 pollo intero, vedi consigli)
- 200 g di zucchine a rondelle
- 1 cucchiaino di sale
- 150 g di cipolle a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di vino bianco secco
- 1 bustina di zafferano in polvere
-
200
g di brodo di pollo
sau 200 g di acqua + ½ cucchiaino di dado per brodo di pollo fatto in casa
- Valori nutritive
- per 1 porzione
- Calorii
- 2899 kJ / 693 kcal
- Proteine
- 52 g
- Carbohidrați
- 17.3 g
- Grăsimi
- 42.5 g
- Fibre
- 3.8 g
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