Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Levain
- 200 g de grains de seigle
- 125 g d'eau
- ⅛ cube de levure boulangère fraîche (env. 5 g)
Pâte à pain et finition
- 400 g de grains de seigle
- 250 g d'eau
-
⅓
cube de levure boulangère fraîche (env. 15 g)
sau ⅔ sachet de levure boulangère sèche (env. 5 g) - 10 g de sel
- Valori nutritive
- per 1 tranche
- Calorii
- 516 kJ / 123 kcal
- Proteine
- 4 g
- Carbohidrați
- 23 g
- Grăsimi
- 1 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
Rețete alternative
Afișare toate
Baguette
3sa 45 dk
Petits pains au lait
2 Std. 5 Min
Petits pains du 1er août
1h 10min
Pain toupie rapide
40min
Pain d'épeautre pur
11h
Bonhomme en pâte
2 Std. 10 Min
Pain paysan
3h
Pain vaudois à la croix
13h 30min
Bâtonnets de légumes avec dip et petits pains complets
1h 10min
Pain d'épeautre et de blé
12h
Pain express
1h 15min
Petits pains au seigle
12h