Pain de seigle valaisan

Pain de seigle valaisan

4.7 6 ratings

Prep 15 min.

Total 10h

16 tranches

Ingrediente

Levain

200 g de grains de seigle
125 g d'eau
⅛ cube de levure boulangère fraîche (env. 5 g)

Pâte à pain et finition

400 g de grains de seigle
250 g d'eau
⅓ cube de levure boulangère fraîche (env. 15 g)

⅔ sachet de levure boulangère sèche, (env. 5 g)
10 g de sel

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 tranche

Proteine 4 g

Calorii 516 kJ / 123 kcal

Grăsimi 1 g

Carbohidrați 23 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Bon app, les Suisses! 96 rețete
Elveția

Cuire le pain avec Thermomix® Sensor 22 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Brioche

8h

Petits pains au seigle

12h

Pain toupie rapide

40 min.

Pain aux graines de lin

1h 30 min.

Petits pains vapeur au chorizo avec le Nester

2h

Le bagel original

9h

Pain pita

1h 35 min.

Petits pains au pesto à la vapeur

Nu există evaluări

Pain vaudois à la croix

13h 30 min.

Grissini

2h

Pain de mie

3h

Petits pains aux fruits

3h 5 min.

Afișare toate