Pain de seigle valaisan

Pain de seigle valaisan

4.7 6 ratings

Prep 15 min.

Total 10h

16 tranches

Ingrediente

Levain

200 g de grains de seigle
125 g d'eau
⅛ cube de levure boulangère fraîche (env. 5 g)

Pâte à pain et finition

400 g de grains de seigle
250 g d'eau
⅓ cube de levure boulangère fraîche (env. 15 g)

⅔ sachet de levure boulangère sèche, (env. 5 g)
10 g de sel

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 tranche

Proteine 4 g

Calorii 516 kJ / 123 kcal

Grăsimi 1 g

Carbohidrați 23 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Bon app, les Suisses! 96 rețete
Elveția

Cuire le pain avec Thermomix® Sensor 22 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pain d'épeautre pur

11 godz.

Pain express

1 godz. 15 min

Pain de mie

3 godz.

Le bagel original

9 godz.

Pain pita

1 godz. 35 min

Petits pains au pesto à la vapeur

Brak ocen

Pain vaudois à la croix

13 godz. 30 min

Grissini

2 godz.

Petits pains aux fruits

3 godz. 5 min

Pain aux noisettes et poires

1 godz. 15 min

Bâtonnets de légumes avec dip et petits pains complets

1 godz. 10 min

Nœud au lard

2 godz. 10 min

Afișare toate