Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Levain
- 200 g de grains de seigle
- 125 g d'eau
- ⅛ cube de levure boulangère fraîche (env. 5 g)
Pâte à pain et finition
- 400 g de grains de seigle
- 250 g d'eau
-
⅓
cube de levure boulangère fraîche (env. 15 g)
sau ⅔ sachet de levure boulangère sèche (env. 5 g) - 10 g de sel
- Valori nutritive
- per 1 tranche
- Calorii
- 516 kJ / 123 kcal
- Proteine
- 4 g
- Carbohidrați
- 23 g
- Grăsimi
- 1 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
Rețete alternative
Afișare toate
Brioche "super bonne"
3 Std.
Pain toupie rapide
40min
Tresse au beurre à 6 brins
2óra 35p
Pain vaudois à la croix
13h 30min
Grissini
2 Std.
Pain de mie
3 Std.
Petits pains aux fruits
3 Std. 5 Min
Pain aux noisettes et poires
Nu există evaluări
Bâtonnets de légumes avec dip et petits pains complets
1h 10min
Nœud au lard
2 Std. 10 Min
Bretzels
1 godz. 50 min
Pain d’épeautre aux noisettes
2h 50min