Pain de seigle valaisan

Pain de seigle valaisan

4.7 6 ratings

Prep 15 min.

Total 10h

16 tranches

Ingrediente

Levain

200 g de grains de seigle
125 g d'eau
⅛ cube de levure boulangère fraîche (env. 5 g)

Pâte à pain et finition

400 g de grains de seigle
250 g d'eau
⅓ cube de levure boulangère fraîche (env. 15 g)

⅔ sachet de levure boulangère sèche, (env. 5 g)
10 g de sel

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 tranche

Proteine 4 g

Calorii 516 kJ / 123 kcal

Grăsimi 1 g

Carbohidrați 23 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Bon app, les Suisses! 96 rețete
Elveția

Cuire le pain avec Thermomix® Sensor 22 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Petits pains du 1er août

1h 10min

Babka salé au saumon fumé

4h

Pain d'épeautre et de blé

12h

Pain aux graines de lin

1h 30min

Escargots à la cannelle

3h

Petits pains vapeur au chorizo avec le Nester

2h

Pain pita

1h 35min

Ballons de St-Gall

26h 30min

Petits pains au pesto à la vapeur

Nessuna valutazione

Pain bis dans un moule à cake

3h 40min

Pain vaudois à la croix

13h 30min

Grissini

2h

Afișare toate