Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Levain
- 200 g de grains de seigle
- 125 g d'eau
- ⅛ cube de levure boulangère fraîche (env. 5 g)
Pâte à pain et finition
- 400 g de grains de seigle
- 250 g d'eau
-
⅓
cube de levure boulangère fraîche (env. 15 g)
sau ⅔ sachet de levure boulangère sèche (env. 5 g) - 10 g de sel
- Valori nutritive
- per 1 tranche
- Calorii
- 516 kJ / 123 kcal
- Proteine
- 4 g
- Carbohidrați
- 23 g
- Grăsimi
- 1 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
Rețete alternative
Afișare toate
Gâteau des rois
1h 55min
Pain toupie rapide
40 min
Pain d'épeautre pur
11 godz.
Pain bis en cocotte
2u. 25min
Pain d'épices
3 Std.
Pain accordéon aux herbes
1h 20 min
Bonhomme en pâte
2 Std. 10 Min
Pains Naan à la coriandre
1h 15 min
Pain vaudois à la croix
13 godz. 30 min
Brioche
8u.
Couronne aux herbes et à l’ail
3u. 30min
Petits pains Varoma
2j 15 menit