Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Pizzoccheri
- 150 g de fromage d'alpage
- 200 g de sarrasin
- 150 g de farine
- 150 g de lait
- 2 œufs
- 2 c. à soupe de sel, et 1 c. à soupe pour la cuisson
- 3000 g d'eau
- 1 c. à soupe d'huile de colza
- 150 g de pommes de terre à chair ferme, coupées en dés (1 cm)
Légumes
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 150 g de chou de Milan, en morceaux (3 cm)
- 6 petites feuilles de sauge fraîche
- 80 g de lard, dégraissé, en tranches, en morceaux (3 cm)
- 50 g de beurre
- ¼ c. à café de sel, selon les goûts
- 1 pincée de poivre, moulu, selon les goûts
- 1 pincée de noix de muscade, fraîchement moulue
- 100 g de feuilles d'épinard
- 80 g de crème à fouetter, 30-40 % de matière grasse
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 3643 kJ / 871 kcal
- Proteine
- 29 g
- Carbohidrați
- 74 g
- Grăsimi
- 50 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toatePoêlée de légumes méditerranéenne
Nu există evaluări
Quiche lorraine, façon baguette
40 min
Spaghettis bolognaise aux noisettes
30 min
Lasagnes aux lentilles
1 godz. 15 min
Curry panang
45 min
Lasagne verdi
1 godz. 15 min
Tarte flambée au lard
40 min
Gratin de courgettes
1 godz. 10 min
Fondue au fromage
20 min
Pain perdu
30 min
Maluns des Grisons (spécialité grisonne à base de pommes de terre cuites)
45 min
Rösti bernois
40 min