Ratatouille

Ratatouille

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Prep 15 min.

Total 40 min.

4 portions

Ingrediente

d'oignons coupés en deux
120 g
gousses d'ail
2
d'huile d'olive
20 g
de tomates mûres, coupées en morceaux (2-3 cm)
300 g
de poivron rouge coupé en morceaux (2-3 cm)
100 g
d'herbes aromatiques fraîches (thym, romarin, marjolaine, basilic ou persil par ex.)
1 c. à soupe
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café
de poivre noir fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
d'aubergine coupée en morceaux (2-3 cm)
300 g
de courgettes coupées en morceaux (2-3 cm)
300 g

Valori nutritive per 1 portion

Calorii 112.5 kcal / 468 kJ

Proteine 3.8 g

Grăsimi 5.8 g

Carbohidrați 11 g

Fibre 5 g

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