Dispozitive și accesorii
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Thermomix® TM31
Compatibil
Filetto con carciofi in crosta (senza glutine)
Prep 30 min.
Total 2h 10 min.
6 porzioni
Ingrediente
Pasta sfoglia veloce
-
200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
-
200 g di farina senza glutine
-
65 g di acqua fredda
-
1 pizzico di sale
Carciofi
-
1 spicchio di aglio
-
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
20 g olio extravergine di oliva
-
250 g di cuori di carciofo a fettine
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
Filetto di maiale
-
1 filetto di maiale, senza nervi 500-600 g circa
-
sale q.b.
-
pepe nero macinato fresco q.b.
-
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 porzione
Proteine
20.8 g
Calorii
2147 kJ /
513 kcal
Grăsimi
34.3 g
Fibre
3 g
Carbohidrați
27.7 g
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Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2019
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